| Hersteller: |
Château Ricardelle |
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| Land: | Frankreich |
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| Region: | Languedoc-Roussillon |
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| Jahrgang: | 2007 |
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| Farbe: | rot |
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| Traubensorte: | Carignan, Grenache, Syrah |
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| Inhalt: | 75cl |
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| Verpackung: | KT-06 |
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| Weinausbau: | Während 6 - 12 Monaten im Barrique (französischer Eiche) ausgeba |
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| Passt zu: | Lamm, Wild und Ratatouille mit Kartoffelgratin, frischer Ziegenk |
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| Preis pro Flasche: | 25.00 |
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| Degustationsnotiz: |
Um diesen dichten, kompakten Rotwein zu schaffen, wurde bestes Traubengut von besonders alten Reben (vieilles vignes) aus auserlesenen Parzellen ausgewählt. Über 20 Tage dauerte die Gärung auf der Maische, was ein Maximum an Farbintensität und Extrakten ermöglichte. Der Ausbau im Barrique verlieh ihm Schliff und Komplexität. Das Resultat: eine ausserordentlich intensive, nuancenreiche Aromatik sowie ein mächtiger, geschmeidiger Körper. Und zu guter letzt überzeugt das anhaltende, harmonische Finale. |
