| Degustationsnotiz: |
Die Olivenhaine von Machiavelli liegen inmitten des Chianti Classico-Gebiets. Ab Mitte Dezember werden die Oliven der Sorten Moraiolo, Frantoio und Leccino von Hand gepflückt und unmittelbar danach in der nahegelegenen Ölmühle (Frantoio) schonend kaltgepresst, um so die höchstmögliche Qualität zu erhalten. Und in der Tat, das Olivenöl von MACHIAVELLI ist ein Genuss! Es ist von tiefgrüner Farbe und das Bouquet ist intensiv, fruchtig und delikat. Der Geschmack ist fruchtig, nuancenreich, ausgewogen und nachhaltig. Dieses Olivenöl der höchsten Qualitätsstufe «Extra Vergine» ist für typische Gerichte wie geschaffen und auch aus der modernen, qualitätsbewussten Küche nicht mehr wegzudenken. |
