| Degustationsnotiz: |
Eine intensive, typische Aromatik – man würde in einer Blinddegustation spontan auf Pinot Noir aus dem Wallis tippen – verspricht ein grosses Genusserlebnis. Die Gerbstoffe präsentieren sich im Gaumen rund und saftig, die Textur ist geschliffen und die Struktur ist recht tiefgründig. Es ist ein gut gemachter Pinot Noir aus Salgesch, der im Gaumen und im streng-herben, anhaltenden Finale hält, was er in der Nase versprochen hat. |
